TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL II
Ementa: Processos tecnológicos de produtos de origem vegetal. Embalagem e conservação dos produtos.
QUÍMICA (2º ANO AGROINDÚSTRIA)
Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) de Química para a turma do 2º ano do curso de Agroindústria do IF Baiano Campus Serrinha.
ANÁLISE DE ALIMENTOS
Ementa: Fundamentos, aplicação e técnicas de análise físico-química, análise microbiológica e análise sensorial. Legislação pertinente.